How much sodium should I eat per day?

美国人摄入的钠太多了——大约每天3500毫克. 美国心脏协会建议每天不超过2300毫克 对于大多数成年人来说，理想的限制是每天不超过1500毫克.

因为普通美国人摄入过多的钠, even cutting back by 1,每天000毫克可以显著改善血压和心脏健康.

请记住，美国人吃的70%以上的钠来自包装食品, 熟食和餐馆的食物，而不是盐瓶.

我们大多数人可能低估了我们摄入的钠含量. 在我们的日常饮食中，减少钠的摄入是以下方法的一部分 overall healthy eating pattern.

我怎么知道我吃了多少钠?

看看食品包装侧面或背面的营养成分标签，找出你吃的一份食物中钠的含量, listed in milligrams. The top of the Nutrition Facts label 列出包装上的食用份数以及每份食物的营养成分.

食品中所有成分的清单单独列在包装上. 看看这个单词列表，比如“钠”、“盐”和“苏打”.“营养成分标签上显示的总钠包括盐中的钠, 加上产品中其他含钠成分中的钠. For example, 这包括防腐剂成分，如硝酸钠, sodium citrate, 味精或苯甲酸钠.

记住要注意营养标签上的食用分量. 如果你的份量相当于两份产品, 那么你实际摄入的钠是表上所列的两倍.

你可能会在食品包装上看到与钠有关的术语:

Salt/sodium-free -每份含钠量少于5毫克
Very low sodium — 35 milligrams or less per serving
Low sodium —140 milligrams or less per serving
Reduced sodium -每份食物的钠含量至少比该食物的正常钠含量少25%
Light in sodium or lightly salted -钠含量至少比普通产品少50%
No salt added or unsalted -在加工过程中不添加盐，但除非注明，这些产品可能不含盐/钠

记住:同一种食物的钠含量因品牌或餐馆而异.

每天记录一下你摄入了多少钠可以指导你做出更好的选择. 有时一个小小的调整可以给你的健康带来巨大的影响.

Can you eat too little sodium?

你的饮食中不太可能没有摄入足够的钠. 而且没有可靠的证据表明，每天吃少于1个,每天摄入500毫克钠对普通人群来说是有风险的.

身体只需要少量的钠(每天少于500毫克)就能正常运作. 这只是一点点——不到1/4茶匙的量. 很少有人会吃得少于这个量. 另外，健康的肾脏可以很好地保留身体所需的钠.

The guideline to reduce to 1,每天摄入500毫克钠可能不适用于通过汗水流失大量钠的人, like competitive athletes, 工人暴露在严重的热压力下, such as foundry workers and firefighters, 或者给那些由他们的医疗团队指导的人. 有证据表明它可能对某些患者有害 congestive heart failure.

如果您有医疗条件或其他特殊的饮食需要或限制, 听从合格的卫生保健专业人员的建议.